Дыета з прыгожым імем «6 пялёсткаў» - гэта экспрэс-методыка пахудання, распрацаваная швейцарскім дыетолагам Ганнай Юханссон і якая ўваходзіць у пералік якія атрымалі афіцыйнае прызнанне Еўрапейскай Асацыяцыі дыетолагаў. Асаблівасць дыеты 6 пялёсткаў заключаецца ў тым, што яна, па словах яе распрацоўшчыкаў, дае магчымасць атрымаць хуткі вынік за адносна кароткі час. Давайце разбірацца, што ўяўляе сабой «дыета 6 пялёсткаў», ці на самай справе яна так эфектыўная, і што рабіць для таго, каб скінуць лішнія кілаграмы?
Пахуданне за шэсць дзён: дыета шэсць пялёсткаў
Папулярная дыета шэсць пялёсткаў была распрацавана Ганнай Юханссон, шведскім лекарам-дыетолагам. Яна створана на аснове прынцыпаў паасобнага харчавання і складаецца з шасці монодиет, гэта значыць кожны дзень меню павінна ўключаць у сябе толькі адзін від прадуктаў. Дыета распрацавана такім чынам, што так званыя бялковыя дні чаргуюцца з днямі вугляводнага, што, па словах дыетолага, спрыяе больш хуткаму збавенню ад непатрэбных кілаграмаў. Галоўная ўмова ў тым, што пры такім спосабе пахудання меню на кожны дзень, роўна як і паслядоўнасць монодиет, мяняць нельга.
Чаму менавіта «дыета 6 пялёсткаў»? Усё досыць проста: перад пачаткам яе захавання аўтар прапануе намаляваць 6 пялёсткаў, Сцяга кожны этап дыеты, і зрабіць з іх кветка, а потым штодня па меры прасоўвання да запаветнай мэты адрываць іх. На думку аўтара, гэта дапаможа падтрымаць матывацыю худнеюць чалавека: пазбаўляючыся кожны дзень ад чарговага пялёстка, ён выразна бачыць, які прамежак шляху ўжо пройдзены, і колькі яшчэ засталося наперадзе.
Асноўныя правілы пялёсткавай дыеты
Кожная методыка пахудання мае свае правілы. Не з'яўляецца выключэннем таксама дыета шэсць пялёсткаў:
- прыёмаў ежы не можа быць менш чатырох, перапынкі паміж якімі не могуць складаць больш чым чатыры гадзiны. Аптымальны варыянт - два сняданку (праз пэўную колькасць часу), абед, падвячорак і вячэра (пажадана не пазней за шэсць гадзін вечара);
- ежу ў працэсе ўжывання трэба старанна перажоўваць. Гэта дапаможа ўзбагаціць яе ферментамі і палепшыць працэс пераварвання;
- выконваць пітной рэжым. Піць можна звычайную ваду (не менш за паўтары літраў у суткі) і несалодкі зялёны чай. Падчас ежы піць забараняецца, лепш рабіць гэта за паўгадзіны да або пасля ежы;
- у адзін дзень меню аб'ём ўжытнай солі не павінен перавышаць 5 г, гэта прыкладна дзве траціны чайнай лыжкі. У якасці запраў можна выкарыстоўваць свежую альбо сушаную зеляніну.
У працэсе выканання дыеты шэсць пялёсткаў прыйдзецца адмовіцца ад:
- ўсіх відаў выпечкі акрамя пары лустачак цельнозерновые хлеба за суткі;
- ўсіх відаў прысмакаў, у спіс якіх уключаны крамныя і хатнія кандытарскія вырабы, варэнне і джэмы, шакалад і ўсе астатнія прадукты, якія маюць у сваім складзе цукар у вялікай колькасці;
- масла сметанковага і расліннага;
- кансерваў, вэнджаных, а таксама смажаных прадуктаў, гатовых паўфабрыкатаў, прадукцыі фастфуду;
- кава ўсіх відаў, салодкіх газаваных напояў, узвараў, кісялёў, крамных пакетаваць сокаў. У апошні дзень дыеты (фруктовы) можна папесціць сябе невялікім колькасцю свежавыціснутага соку.
І апошняе правіла: у кожны дзень пахудання меню не можа ўтрымліваць прадукты, якія не ўваходзяць у пазначаную групу.
Плюсы і мінусы пахудання па методыцы паасобнага харчавання
Плюс пялёсткавай дыеты ў тым, што:
- яна дапамагае скінуць некалькі кілаграмаў усяго за тыдзень;
- чаргаванне монодиет перанесці лягчэй, чым, да прыкладу, адну, якую даводзіцца выконваць некалькі дзён;
- частыя прыёмы ежы дапамагаюць худнеюць чалавеку не адчуваць сябе галодным.
Не пазбаўленая гэтая методыка і мінусаў, а менавіта:
- такая жорсткая дыета, як і любая іншая монодиета - стрэс для ўсяго арганізма. Адны прадукты ён атрымлівае ў лішку, а іншых відавочна не хапае, іншымі словамі - парушаецца баланс нутриентов;
- невыкананне асабістых смакавых пераваг. Напрыклад, некаторыя людзі не любяць рыбу, а яе даводзіцца ёсць ўвесь дзень. Гэта свайго роду псіхалагічны стрэс;
- дзейснасць паасобнага харчавання не зусім даказаная. Гэта як эфект плацебо: калі чалавек верыць, што дыета дапаможа яму стаць зграбней - яна можа спрацаваць. Не верыць - рызыкуе папоўніць шэрагі ўдзельнікаў эксперыментаў, якім асобнае харчаванне схуднець не дапамагло. Дарэчы, навукоўцамі ізраільскага Інстытута Вейцмана было праведзена даследаванне, у выніку якога было ўстаноўлена, што арганізмы розных людзей могуць па рознаму рэагаваць на розныя прадукты. Адпаведна, і вынік захавання дыеты можа быць розным;
Даследаванне прамога ўздзеяння кампанентаў дыеты на арганізм чалавека таксама было праведзена навукоўцамі Універсітэта штата Каларада ў 2016 годзе.
але самы галоўны мінус экспрэс-дыеты ў тым, што такая методыка не ў стане змяніць адносіны чалавека да ежы. Яна можа дапамагчы скінуць кілаграмы, але не ліквідуе прычыну іх з'яўлення.
Штодзённае меню дыеты 6 пялёсткаў
Калі пачаць працэс пахудання панядзелка, то ён можа быць такім:
- Панядзелак: рыбнае меню
У першы дзень рацыён павінен быць выключна рыбным. Дарункі мора можна варыць, рыхтаваць у духоўцы або на пару. Для паляпшэння густу дазваляецца дадаць невялікая колькасць зеляніны або натуральных спецый. Прыемны момант - дапускаецца выкарыстанне рыбы тоўстых гатункаў.
Меню ў любы дзень дыеты павінна складацца з першага і другога сняданкаў, абеду, падвячорку і вячэры (далей будзем пазначаць іх лічбамі).
Такім чынам, панядзелак:
- рыба адварная;
- рыба, прыгатаваная ў духоўцы;
- суп з рыбай без гародніны з невялікай колькасцю зеляніны;
- рыба паравая;
- адварныя ракі альбо морапрадукты (кальмары, крэветкі).
- Аўторак: гародніна
Як і рыбу, гародніна можна рыхтаваць у духоўцы і на пару, а таксама адварваць. Усё гэта рабіць без алею, вяршкоў і іншых прадуктаў, якія робяць страва смачней.
меню:
- Бульба адварная, а таксама нашаткаваць белакачанная капуста.
- Брокалі альбо каляровая капуста з параваркі (можна ў адной страве сумясціць абодва выгляду капусты). Агародніннае рагу, прыгатаванае без алею. Можна пакласці зеляніну.
- Запечаныя лустачкі гарбузы альбо пюрэ з кораня салеры. Можна дадаць свежыя гародніна - моркву, агуркі, перац салодкі.
- Запечаныя гародніна. Страва можна разнастаіць свежай гароднінай, напрыклад, капустай або морквай.
- Асяроддзе: курынае мяса
Сярэдзіна дыеты часта бывае самай складанай як у фізічным, так і ў псіхалагічным плане. Перашкодзіць апатыі парушыць планы худнеюць чалавека дапаможа бялок.
Прыкладныя меню на гэты дзень:
- Філе грудкі адварное.
- Галёнка без скуры, прыгатаваная ў духоўцы.
- Суп з курыцы (першы булён зліць) без дадання гародніны з мясам і зелянінай.
- Курынае сцягно без скуры на пару.
- Грудка на косткі адварная (скуру зняць).
- Чацвер: крупы
У гэты дзень дапускаецца ўжыванне ўсіх відаў каш без алею, прыгатаваных на вадзе.
Меню на чацвёрты дзень:
- Запараная грэчка, прыгатаваная папярэдне ўвечары.
- Каша рысавая.
- Каша з проса.
- Аўсянка.
- Каша з грачанай крупы.
- Пятніца: тварог
Рацыён гэтага дня павінен ўключаць у сябе выключна тварог і адзін шклянку малака невялікі тлустасці.
Рэкамендуемае меню:
- Тварог абястлушчаны без разнастайных дадаткаў.
- Тварог падсолены.
- Тварог і палову шклянкі малака нізкай тлустасці.
- Чысты тварог.
- Тварог і пакінутае малако.
- Субота: фруктовы дзень
У гэты дзень дазваляецца ёсць выключна садавіна, у ідэале сырыя.
меню:
- Адзін банан (можна вялікі).
- Яблык і цытрусавыя.
- Бананы ці ківі.
- Любыя садавіна (пажадана сезонныя і ў разумным колькасці).
- Грэйпфрут.
У гэты дзень, акрамя вады і несалодка зялёнага гарбаты, можна папесціць сябе сокам з свежых садавіны.